Nos menus
Entre café des champs et salon des villes, une dînette trait
d’union. Jusque dans l’assiette et le verre.
Au déjeuner comme au dîner, la carte est cosignée
Florent Ciccoli, chef-propriétaire de Jones (XIe), et Maori
Murota, traiteur-auteur. À vous la France et le Japon ! En
clair, des préparations d’ici, aussi précieuses que précises,
inspirées par les produits de là-bas. Ou l’inverse. De verres
en bouteilles de vin nature, entre formules du midi et
assiettes du soir, tartare de boeuf et poires, oeuf-mayo au
shiso, brioche de boudin noir, carpaccio de haddock au
yuzu… brassent, mixtent, régalent, touchent, réunissent.
Horaires d'ouverture :
12h00-14h00
19h00-23h00
